ادویه ماهی مهران

۱.تمرهندی را داخل کاسه ای بریزید و ادویه ماهی،نعناع،گشنیز،سیر،زنجبیل و کمی نمک اضافه کنید و هم بزنید.
۲.داخل شکم ماهی را خالی کنید.
۳.مقداری نمک به ماهی هامی زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
۴. تمر هندی را داخل شکم ماهی قرار داده و آنها را با نخ میبندیم.
۵.در یک ظرف مقداری آرد ،فلفل قرمز،ادویه وزرد چوبه می ریزیم و ماهی هارا آرام در آن می غلطانیم.
۶.ماهی ها را سرخ کنید.
۷.فلفل سبز را بشویید و خشک کنید,سپس از وسط آنها را چاک بدهید و در روغن سرخ کنید